吃大豆的功效与作用

病情描述:

吃大豆的功效与作用

医生回答:

吃大豆具有多种功效和作用。大豆可以宽中导滞、健脾利水、解毒消肿,常用于治疗食积泻痢、腹胀食呆、疮痈肿毒等症状。此外,大豆中含有的磷脂能够促进大脑活力,提高记忆力,对大脑健康有益。大豆蛋白还能降低血清胆固醇,保护心血管,每天摄入适量的大豆蛋白可以降低心脏病的风险。同时,大豆也是优质蛋白质的重要来源,含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、B族维生素等营养成分,对人体健康具有全面的益处。

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