孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

胡萝卜汁的功效

病情描述:

胡萝卜汁的功效

医生回答:

胡萝卜汁有明目的功效,因为含有丰富的维生素A,可与蛋白质结合合成视紫红质,对眼睛视网膜的杆状细胞感弱光有重要作用,还可防止干眼病。此外,胡萝卜汁还具有润滑皮肤和润肠通便的作用,其中维生素A原可转化为维生素A,强健皮肤,防止皮肤粗糙及雀斑,同时其膳食纤维含量丰富,适量饮用可增进胃肠蠕动,促进宿便排出。

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