孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

黑木耳的作用及功效

病情描述:

黑木耳的作用及功效

医生回答:

黑木耳具有补血、抗衰老、润肠通便、增强免疫力等多种功效。其中,黑木耳的含铁量较高,可以预防缺铁性贫血;木耳多糖能增加SOD活力,帮助消除细胞老化的自由基,具有抗衰老作用;丰富的膳食纤维能起到润肠通便的作用;同时还可以增强免疫力,抑制肿瘤细胞的生长。但需注意,有慢性腹泻或大便溏稀者慎食。

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