甘蓝菜的功效与作用
甘蓝菜的功效与作用
病情描述：
医生回答：
甘蓝菜具有多种功效与作用。首先，它含有丰富的维生素C和维生素K，有助于提高免疫力，预防感染性疾病。其次，甘蓝菜中的纤维素和其他营养成分可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘，从而保护消化系统。此外，甘蓝菜还含有多酚类化合物，如芦丁和槲皮素，这些物质具有很强的抗炎作用，有助于缓解关节炎、哮喘等炎症疾病的症状。然而，甘蓝菜也有一些坏处，如食用过多可能造成消化不良，含有的过敏原可能导致过敏反应，且其富含的硫氰酸盐可能抑制甲状腺功能。因此，在食用甘蓝菜时需要适量，并根据自身情况选择。
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