孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

花生芽的功效与作用有哪些

病情描述:

花生芽的功效与作用有哪些

医生回答:

花生芽具有抑制癌细胞、延缓衰老等功效,还可以提高人体的抵抗力、减少感冒。花生芽含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等微量元素,营养丰富,具有独特的营养保健价值。其中,花生芽中的白藜芦醇含量比葡萄酒中高很多,因此具有显著的延缓衰老作用。但脾胃太弱的人吃花生芽可能会胀肚,建议用开水过一下,或在专业人士指导下食用。

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