高粱米的功效与作用有哪些

病情描述:

高粱米的功效与作用有哪些

医生回答:

高粱米具有促进消化、补充营养的功效与作用。高粱米中富含膳食纤维和营养物质,能促进肠道运动,修复受损的胃黏膜,有助于调理肠胃功能。同时,高粱米中含有碳水化合物、矿物质、蛋白质等营养成分,适量食用有益于身体健康。但需注意,高粱米中的单宁具有收敛作用,可能妨碍消化,因此大便燥结及便秘者应慎食。

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