孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

甲鱼汤的功效与作用

病情描述:

甲鱼汤的功效与作用

医生回答:

甲鱼汤的功效与作用主要有补血、活血化瘀、美容养颜、提高免疫力及预防骨质疏松。甲鱼中的铁元素能补铁,促进血红蛋白生成,起到补血效果;其含有的氨基酸可加速血流循环,从而活血化瘀;同时,甲鱼中的维生素A、E和胶原蛋白能抑制黑色素沉着,美容养颜;作为高蛋白食物,甲鱼还能补充营养,提高免疫力;此外,甲鱼中的钙对预防骨质疏松也有帮助。

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