鱿鱼的胆固醇含量高吗

病情描述:

鱿鱼的胆固醇含量高吗

医生回答:

鱿鱼的胆固醇含量高。每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍。因此,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病患者应少吃。但鱿鱼也含丰富的蛋白质、矿物质和微量元素,少量食用可补充身体多种营养成分,提高抵抗力,改善贫血,促进骨骼发育。正常人群不必担心因吃鱿鱼而摄入过多胆固醇。

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