黄瓜维生素C含量高吗
黄瓜维生素C含量高吗
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医生回答：
黄瓜虽然是一种含水量高、口感清爽的蔬菜，但其维生素C含量并不高。每100克黄瓜大约含有9毫克的维生素C，相较于其他一些蔬果，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，黄瓜的维生素C含量相对较低。然而，黄瓜含有其他多种营养素，如维生素K、钾和膳食纤维，对健康同样有益。此外，黄瓜的热量很低，适合作为减肥期间的食物选择。尽管维生素C含量不高，但黄瓜在饮食中仍扮演着重要的角色，可以作为多种菜肴的配料，增加口感和营养的多样性。
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