超市买的豆浆粉有营养吗

病情描述:

超市买的豆浆粉有营养吗

医生回答:

超市买的豆浆粉通常是由大豆经过研磨、干燥等工艺制成的粉末状产品,它保留了大豆中的一些营养成分,如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。然而,与新鲜豆浆相比,豆浆粉在加工过程中可能会损失一部分营养素,尤其是一些水溶性维生素。此外,为了改善口感和延长保质期,一些豆浆粉产品可能会添加糖、香精、防腐剂等添加剂。因此,虽然豆浆粉具有一定的营养价值,但选择时应仔细查看产品成分表,优先选择无添加或少添加的产品,并注意适量食用。同时,新鲜豆浆或自制豆浆粉通常能提供更完整的营养。

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