孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

绿豆薏米粥的功效与作用

病情描述:

绿豆薏米粥的功效与作用

医生回答:

绿豆薏米粥的功效与作用包括补充营养与增进食欲。绿豆和薏米含有碳水化合物、蛋白质、维生素等,适量饮用可补充机体所需营养。此外,其口感甘甜,能开胃,特别是在夏季可增进食欲。中医还认为,绿豆可清热解毒、消暑利水,薏米则有利水渗湿、健脾功效,因此绿豆薏米粥也具有消暑止渴、利尿消肿的功效。

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