孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

鳗鱼的功效与作用有哪些

病情描述:

鳗鱼的功效与作用有哪些

医生回答:

鳗鱼具有补虚养血、保护视力、预防骨质疏松、促进脑部发育、美容养颜、强精壮肾等功效。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸,是久病、虚弱等病人的良好营养品。同时,鳗鱼富含的DHA及EPA有助于预防心血管疾病,其皮、肉富含的胶原蛋白则可养颜美容、延缓衰老。

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