腊肉的功效与作用是什么

病情描述:

腊肉的功效与作用是什么

医生回答:

腊肉含有大量的脂肪、蛋白质、维生素等物质,能够补充蛋白质,增强抵抗力,并且含有钠、钾、镁、磷等微量元素,能够促进人体对铁元素的吸收,从而起到改善贫血的作用。但需注意,腊肉中含有大量的盐分且是腌制食品,过多食用可能加重肝脏负担、影响胃肠道功能,甚至增加患胃癌、食管癌等恶性肿瘤的风险,建议适量食用。

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