长豆角的功效与作用

病情描述:

长豆角的功效与作用

医生回答:

长豆角,学名豇豆,是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和多种健康功效。它含有多种维生素和矿物质,如维生素A、C、K以及钾、钙、铁等,有助于增强免疫力和促进身体健康。长豆角中的膳食纤维有助于改善消化系统健康,预防便秘。此外,它还含有抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基,减少氧化应激,从而降低慢性疾病的风险。长豆角还含有一些植物化学物质,如异黄酮,这些物质可能有助于调节激素水平,对女性健康特别有益。总的来说,长豆角是一种健康的食物选择,可以作为日常饮食的一部分。

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