孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

猪腰的功效是什么

病情描述:

猪腰的功效是什么

医生回答:

猪腰,又称猪肾,是猪的肾脏,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。在中医理论中,猪腰被认为具有补肾益精、温阳益气的功效,适用于肾虚引起的腰膝酸软、遗精、尿频等症状。此外,猪腰还含有丰富的铁质,对于预防贫血有一定的帮助。然而,需要注意的是,猪腰中的胆固醇含量较高,因此对于高血脂、高血压等心血管疾病患者来说,应适量食用。在烹饪时,可以通过炖、煮、炒等多种方式来减少油脂的摄入,同时保留其营养成分。

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