醋有杀菌的功效吗

病情描述:

醋有杀菌的功效吗

医生回答:

食用醋一般没有杀菌的功效。食醋的主要成分是醋酸,虽然一些醋可能具有杀菌、抑菌的作用,但这通常是通过加热熏蒸的方式实现的,食醋熏蒸可以对一些常见的致病菌如肺炎链球菌、流行性感冒病毒等进行杀灭。然而,在日常生活中,直接食用醋并不能达到杀菌的效果,因为其中含有的醋酸成分比较少,而且食用过多还可能对胃黏膜和口腔黏膜造成损害。

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