孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

香菇和鸡蛋能在一起炒着吃吗

病情描述:

香菇和鸡蛋能在一起炒着吃吗

医生回答:

香菇和鸡蛋通常可以一起炒着吃,尚无科学研究表明香菇与鸡蛋同食会对机体产生不良影响。两者一起炒制食用可以起到较好的营养互补作用,并且香菇的独特香气能增加菜品风味,提升食欲。但需注意不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。此外,对菌类、鸡蛋过敏者不建议食用。

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