杏仁真的有毒吗

病情描述:

杏仁真的有毒吗

医生回答:

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁无毒,富含蛋白质、胡萝卜素等营养成分,有润肺、止咳、滑肠的作用,但食用要适量,过量可能导致不适。苦杏仁含有苦杏仁苷,遇水会产生有毒的氢氰酸,大量食用可能引发中毒症状,因此食用前需经过充分处理。总之,甜杏仁无毒,苦杏仁有微毒。

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