刘石平主任医师

中南大学湘雅二医院  营养科

吃菠萝为什么要用盐水泡

病情描述:

吃菠萝为什么要用盐水泡

医生回答:

吃菠萝之所以需要使用盐水泡一下,主要是菠萝当中有一种致敏物质叫做菠萝朊酶,用盐水泡一下能够避免出现过敏现象,同时也可以使味道变得更加鲜美。菠萝属于日常生活当中比较常见的一种水果,里面有丰富的维生素、微量元素、矿物质,在平时适当吃一些菠萝,对身体健康是有一定好处的,能够为身体补充多项营养物质。

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