刘石平主任医师

中南大学湘雅二医院  营养科

蘑菇和茄子一起吃会中毒吗?

病情描述:

蘑菇和茄子一起吃会中毒吗?

医生回答:

蘑菇和茄子一起吃一般是不会中毒。蘑菇和茄子都属于日常生活中比较常见的蔬菜,而且里面的营养价值相对来说也是比较高,蘑菇中含有大量的膳食纤维,适当吃一些,能够促进胃肠道的蠕动,缓解便秘发生,而且也能够降低血液中胆固醇。茄子中含有大量的维生素和多种微量元素,能够提高机体的抵抗能力。

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