孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

白糖的热量

病情描述:

白糖的热量

医生回答:

一百克白砂糖能产生大约400千卡的热量。以红糖为结晶剂,经脱色后得到白砂糖,结晶剂纯度在99.8%以上,颜色较白,颗粒状如砂粒。含大量葡萄糖、果糖,含少量氨基酸、钙、磷、铁等成分,白砂糖可溶性好,能迅速为人体提供能量,起到增甜的作用。白砂糖也有抑菌和杀菌作用,常用于搪瓷食品中。糖尿病患者不能吃。

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