王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

丝瓜营养价值和功效作用

病情描述:

丝瓜营养价值和功效作用

医生回答:

丝瓜营养价值极高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸和维生素C等多种营养物质,还含有人参皂苷等多种维生素成分。丝瓜实味甘性平,具有清热凉血,解毒通便,祛风化痰,润肤养颜,通经活络,行血脉,下乳汁等功效。

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