鸡肉的蛋白质含量是多少
鸡肉的蛋白质含量是多少
病情描述:
医生回答:
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质。除蛋白质外,每100克去皮鸡肉中还含有0.7克脂类物质,脂类物质是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡的营养成分在不同部位存在着差异,如鸡翅皮下脂肪多,脂肪含量高,而鸡胸则相对脂肪含量低。鸡肉和牛肉、猪肉比较,鸡肉是一种脂肪较少的肉类,同时也含有大量的维生素和矿物质。在日常饮食上,多吃鸡肉也有良好的养生保健作用。
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