王明轩副主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院  急诊科

什么是天然食用色素

病情描述:

什么是天然食用色素

医生回答:

天然食用色素是改变原有颜色的食品添加剂,多数是植物秩序,一般色素植物中叶和皮等,也可能是有动智趣的,比如紫胶色素,部分是通过组织培养制成的,以人工化学合成为方法,比如常见的胡萝卜素,是一种比较安全的色素。日常要做好饮食的清洁和卫生,避免摄入过多人工合成的色素,以免诱发中毒还会导致腹泻。

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