哪些是反式脂肪酸
哪些是反式脂肪酸
病情描述:
医生回答:
反式脂肪酸通常是通过氢化处理工业生产出来的氢化油,通常能够改善味道,也可以起到那高温的作用,同时不容易出现变质,还能够使保质期比较长。而天然的油脂会在体内快速的降解,对身体有一定的好处,而后者是人工催化剂制成的,因此这种脂肪酸不容易被消化。
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