植脂末是反式脂肪酸吗

病情描述:

植脂末是反式脂肪酸吗

医生回答:

植脂末通常不是反式脂肪酸,但是植脂末会产生反式脂肪酸,脂质末是指奶精,一般是以精制植物油或氢化植物油为主原料的新型产品,通常是在食品的生产及加工中起到特殊的作用,是咖啡里面常见的一种食物添加剂,一般对身体的健康是没有好处的,因此要避免经常食用含有脂质末的食物。

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