菠菜中含有大量的β胡
萝卜素和铁,也是叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。它的实际功效有:补血,抗突变,通肠导便,预防口角炎,预防夜盲症,延缓衰老,促进生长发育,稳定血糖。
【特别提示】
菠菜不能直接烹调
婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜
不宜给小孩多吃
【绿色医方】
治疗咳嗽气喘:菠菜子用文火炒黄,研末。每次温水服用1.5克,每日2次,连服7日。
治疗便秘: 菠菜切碎,煮粥食用
所以我们要多吃菠菜,这样才会延缓衰老的来临,我们也会像大力水手一样充满力量。