西红柿、蘑菇都是我们日常生活中比较常见的蔬菜之一，它们结合会有什么样的效果呢?答案是：酸甜可口，营养丰富。今天小编就教大家这道西红柿炒蘑菇的做法。
材料：
蘑菇250克、西红柿两个、盐一小勺、白糖少许、鸡精少许、料酒一点。
做法：
1、将蘑菇与西红柿洗净。
2、将蘑菇用手撕开，西红柿洗净切块。
3、锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，放入挤净水的蘑菇，翻炒片刻，放入西红柿。
4、分别加入盐、白糖、鸡精、料酒、用旺火烧开。
5、再用小火焖3—5分钟即可出锅。
以上就是这道西红柿炒蘑菇的做法介绍，非常实用的家常菜，喜欢这种酸甜味道的朋友一定要学着做一做。
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