芫荽生菜鲮鱼滑汤的做法

作者:养生专家  时间:2013-07-08 00:00:00  来源: 大众养生网

生菜

虽然是一种家常蔬菜,但是它做出来的菜品十分美味可口,而且它鲮鱼滑汤的做法,一起来学习一下吧。

 

材料:

主料:鲮鱼200克,生菜(团叶)400克

做法:

1.将生菜洗净,鱼肉洗净抹干;

2.鱼肉剁碎,调味后拌挞成胶,并加入芫荽在鱼胶内拌匀;

3.烧开水,放些油,用筷子将鱼胶夹成小长条,连同生菜一起滚熟,捞起上碟;

4.另调好1小碟豉油和熟油,撒些胡椒粉来蘸鱼滑吃,既可喝汤,又有菜吃。

口味:

咸鲜微甜

温馨提示:

此汤具有健胃利肠、利水通便、消除赘肉的作用。

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