一、材料:
主料：小黄鱼、小河虾、海兔
配料：香菜、葱段、调料盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉
二、做法:
１、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。
２、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出。
３、勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许。
４、再放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。
三、提示：
先焖黄鱼，快出勺时再放河虾和海兔，以免烧老。
小鱼小虾焖海兔
作者：养生专家 时间：2013-03-02 00:00:00 来源：
大众养生网
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