相信大家对馋嘴蛙都比较熟悉，不过大家可能不知道馋嘴蛙是出自
牛蛙的做法大全
吧;馋嘴蛙是广为流传的一道川菜，它不仅鲜滑细嫩、麻辣爽口，且具有利水消肿、解毒的功效;建议大家经常食用，以下是它的制作方法，一起来看看吧。
馋嘴蛙材料:
牛蛙2只，丝瓜2根(去皮，切块)，郫县豆瓣酱(2大匙切细)，油辣椒1大匙，花椒1大匙，盐少许，胡椒少许，油少许，生粉，葱姜蒜，绍酒
馋嘴蛙做法:
1.牛蛙清理干净后切块，下盐、生粉腌半个小时左右。
2.锅里下油,下葱姜蒜,花椒煸炒出味后下豆瓣酱、油辣椒继续煸炒，下丝瓜,，炒到半熟后倒出。
3.锅里再下油,炒牛蛙,半熟后把丝瓜倒回去，继续炒。
4.放料酒，稍稍翻炒后加水。
5.烧滚后转小火焖5分钟左右,勾薄芡,装盘。
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