详述沙丁鱼的功效与营养成分

作者:养生专家  时间:2013-09-02 00:00:00  来源: 大众养生网

 

沙丁鱼的功效与营养成分

对于人体保健有很大的帮助,沙丁鱼富有惊人的营养价值,一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙;而且沙丁鱼还有一个特别的作用,那就是沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进作用,所以孕妇怀孕期间要经常食用沙丁鱼。

 

沙丁鱼的功效:

 

1.稀释血液

 

2.帮助扩张血管

 

3.防止潜在致命血凝团的形成

 

4.防止高血压以及脂肪量的提高

 

5.保护心脏跳动的不正常

 

因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA.。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通,保持一个健康的心脏,防止患心血管疾病的可能性。简单来说,沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方式。

 

沙丁鱼的营养成分:

 

沙丁鱼的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)

 

热量(千卡)89硫胺素(毫克).01钙(毫克)184

 

蛋白质(克)19.8核黄素(毫克).03镁(毫克)30

 

脂肪(克)1.1烟酸(毫克)2铁(毫克1.4

 

碳水化合物(克)0维生素C(毫克)0锰(毫克).07

 

膳食纤维(克)0维生素E(毫克).26锌(毫克).16

 

维生素A(微克)0胆固醇(毫克)158铜(毫克).02

 

胡罗卜素(微克)1.3钾(毫克)136磷(毫克)183

 

视黄醇当量(微克)78钠(毫克)91.5硒(微克)48.95

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