中医养生

猪蹄

(别名:猪四足)

简介为猪科动物猪的蹄。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

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归经

味甘咸；性平。胃经

孕妇能吃吗

可以，本品营养丰富，孕期适量服用即可

功效与作用

补气血；润肌肤；通乳汁；托疮毒。主虚伤赢瘦；产后乳少；面皱少华；痈疽疮毒

适宜人群

治乳无汁、痈疽发背或发乳房初起微赤

禁忌人群

过敏体质者慎用

经期能吃吗

经期可少量食用

副作用

暂无副作用，建议服用时遵照医师。

怎么保存

鲜用或冷藏