简介冬瓜子为葫芦科植物冬瓜的种子。种子长椭圆形或卵圆形，扁平，表面黄白色，略粗糙，边缘光滑（单边冬瓜子）或两面外缘各有1环纹（双边冬瓜子）。一端稍尖，有2个小突起，较大的突起上有珠孔，较小的为种脐，另一端圆钝。
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