简介五谷虫为丽蝇科动物大头金蝇及其近缘动物的幼虫或蛹壳。干燥虫体，扁圆柱形。头部较尖，长1-1.5cm，宽2-3mm。黄白色，有的略透明。质松脆易碎，断面多空泡。以体轻、干净、淡黄白色、无臭味者为佳。
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