生姜皮

简介生姜皮为姜科植物姜的根茎的根茎外皮。性状鉴别，呈卷缩不整齐的碎片，灰黄色，有细皱纹，有的具波状环节痕迹，内表面可见黄色油点。质软。有特殊香气，味辣。