在目前经济条件、生活条件比较好的现代，高血压俨然成了一种富贵病，特别是老年人患病的几率越来越高了。治疗高血压没有直接有效的医疗方法，通过饮食调节是最简单但也是最有效的，一切从饮食出发吃着吃着就好了。
1、低盐
高血压患者一定要低盐，盐分过重会导致体内的体液内部平衡，并且钠离子会导致血液中的离子压差。从而引起血管内的压力增大。平时要坚持少食钠，以清淡的食物为主。
2、宜多吃
高血压患者要多吃米饭、五谷杂粮，特别是一些豆类对血压的调节很有好吃，玉米须泡水喝也能够达到很好的降压作用。蛋白质的摄入最好是吃牛肉、鱼、鸡蛋以及鲜奶，这些食物中的蛋白质都是优质蛋白，对软化血管、降血压很有好处。但是制作的方法也很重要，清蒸和水煮是首选，煎炸会破坏优质蛋白，而且会让患者摄入过多的油脂。平时烹饪最好是选用植物油、榄榄油。维生素的摄入也是极其重要的，蔬菜水果是首选，但是也有一些禁忌，
3、忌口
高血压患者需要忌口的食物是非常多的，首先番薯、膨化食物是不可以吃的。脂肪多的食物类似于猪五花肉、加工的熏肉香肠对血压的影响非常大。做菜不要用一些动物油，特别是猪油，猪油当中的饱和脂肪对人体的伤害非常大。纤维比较硬的蔬菜类似于竹笋、莴笋，还有刺激性较强的蔬菜都不能吃。基本上八角桂皮辣椒都是不可使用的。
4、对高血压好的食物
牛奶可以降低人对胆固醇的吸收软化血管达到降压的目的。生姜对于心脑血管疾病也有非常好的效果，因为生姜当中具有水杨酸能够稀释血液中的脂肪，防止血液粘稠凝固。甲鱼、海带、苹果、燕麦对高血压患者都是良性食物。
