葛根猪苓汤具有清热解毒、利湿消肿、健脾养胃、增强免疫力和改善血液循环等功效和作用。
1.清热解毒葛根猪苓汤中的葛根具有很好的清热解毒作用，可以帮助清除体内的热毒，对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。
2.利湿消肿猪苓具有利水渗湿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，对于水肿、小便不利等症状有一定的改善作用。
3.健脾养胃葛根猪苓汤中的葛根和猪苓都具有健脾养胃的作用，可以帮助改善脾胃功能，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。
4.增强免疫力葛根猪苓汤中的葛根和猪苓都含有丰富的营养成分，可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防疾病的发生。
5.改善血液循环葛根猪苓汤中的葛根具有活血化瘀的作用，可以帮助改善血液循环，对于高血压、高脂血症等心脑血管疾病有一定的预防作用。
总之，葛根猪苓汤具有多种功效和作用，适合多种人群食用。但是，食用时也要注意适量，过量食用可能会引起不适。建议在医生指导下合理食用，以达到最佳的保健效果。
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