你知道大豆酒（三）这种药酒吗？药酒是选配适当中药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液体。在传统中，也有在酿酒过程里加入适宜的中药酿制而成的。一起来看一下。
大豆酒（三）——（水肿臌胀）
（《普济方》）
【配方】大豆（拣净）一斗。
【制法】上以水五斗，煮取一斗五升，澄清内釜中，以一斗半美酒内中，更煎取九升。
【主治】治男子女人新久肿，得风气入腹，妇人新产上圊则风入脏，腹中如马鞭者，嘘吸短气，咳嗽。
【用法】宿勿食，平旦一服三升，温覆取汗两食顷当下，去风气肿减，慎风冷，十日可全愈，若急不可待，逐急合服，肿不尽退加之，肿瘥，更服三升，若十分瘥，则勿服，病中亦可任性饮之，使酒气相接，肿瘥后，渴慎勿多饮。
说明：《普济方》注“出千金方”，原方名为“大豆煎”，此方名为笔者所加。
以上就是关于大豆酒（三）这种药酒的相关介绍，大豆酒（三）不仅能发挥几种中药材的药效，而且，酒本身能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力作用。
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