人们的生活条件好了，饮食质量不免有了新的提高，这是好事，但坏事也出现了，上火最为常见。中医介绍，白藓皮、红藤、半枝莲、土茯苓等有很好的清热解毒效果，可以放心食用。
1、白藓皮【性味】苦、寒。【功用】清热解毒，祛风胜湿：用于风热湿毒所致的皮肤病，配苍术、银花、苦参治皮肤疮疡或皮肤瘙痒；配防风、白蒺藜、乌梢蛇等，治慢性湿疹、荨麻疹；也可用于黄疸，常配茵陈；用于风湿热痹，常配银花藤、威灵仙等。【用法】5～10克。外用适量。
2、红藤【性味】苦、微寒。【功用】清热解毒：用于肠痈腹痛(急性阑尾炎)，常配丹皮、大黄、桃仁、元明粉、瓜蒌仁、赤芍；用于乳痈，常配银花、贝母、蒲公英、夏枯草、连翘、花粉。【用法】10～15克。
3、半枝莲【性味】微苦、寒。【功用】清热解毒，利尿消肿：用于肝炎、肝肿大，肝硬化腹水；疮痈肿毒；蛇虫咬伤。【用法】10～30克。
4、土茯苓【性味】甘、淡、平。【功用】清热利湿解毒：用于疮痈，尤其是反复发作的慢性疮疡、湿疹，常配银花、连翘、蒲公英等；前人多用于梅毒。【用法】15～60克。
5、山豆根【性味】苦、寒。【功用】清热解毒，利咽消肿：本品为喉科常用药。用于肺胃热盛或热毒壅盛的咽喉肿痛或牙龈肿痛，常单味含服，或配射干、板蓝根水煎服。【用法】6～10克。
6、蚤休(草河车、七叶一枝花)【性味】苦、微寒、有小毒。【功用】清热解毒，熄风定惊：用于疮疡痈毒、各种脓毒败血症以及小儿高热惊风等。亦可用于肺热咳喘，如急慢性支气管炎之咳嗽痰黄。【用法】5～10克。
7、败酱草【性味】辛、苦、微寒。【功用】(1)清热解毒，消痈排脓：用于痈肿及急性阑尾炎，常配薏苡仁、银花。(2)活血行瘀：本品辛散行血，对血瘀引起的胸腹疼痛有效。【用法】6～15克。
