相信很多人都吃过经典的炖汤五指毛桃炖鸭吧，五指毛桃和鸭简直就是绝配，两种东西一起炖味道真的太好了，但是我们可能还不知道，五指毛桃其实不是水果里面的桃，它们间一点关系都没有，五指毛桃是广东粤北地区山上的一种植物而已，五指毛桃的功效是很大的。
五指毛桃不但可以炖汤有着非常高的食用价值，而且五指毛桃还能做药，有很好的药用价值，五指毛桃能起到补脾胃的功效，另外还能舒筋活络，是我们可以多用的药膳的食材品种。
五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤北地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。
功效分类
健脾补肺药;行气利湿药;舒筋活络药
炮制方法
取原药材，除去杂质。产地未切片者，洗净，润透，切厚片，干燥。 饮片性状：本品为圆形厚片，皮部狭窄，易撕裂，纤维性;木部宽广，淡黄色。周边灰黄色或棕黄色。质坚硬。气微，味淡。 贮干燥容器内，置通风干燥处。
药理作用
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。
【中药化学成分】含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。
【功效】健脾补肺;行气利湿;舒筋活络
【科属分类】桑科
【主治】五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
【采收和储藏】全年均可采收，洗净，切片，晒干。
上文我们介绍了什么是五指毛桃，我们知道五指毛桃不是桃子的一种，而是一种粤北地区的植物，五指毛桃可以用来炖汤，也可以用来做药，五指毛桃有很好的营养价值，是可以给我们药膳做为食材的。
