何首乌能生吃吗

作者:xuyan32810  时间:2015-12-11 17:20:18  来源: 大众养生网

何首乌一般情况下是不能生吃的,一般是需要煮沸或熬煮来进行食用。

何首乌属于一种中药材,具有一定的滋补作用,但是何首乌不能生吃,一般是经过专业的手法炮制而成,生何首乌带有一定的毒性,吃完后容易引起中毒反应,可能会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻的症状,通常是药物的中毒反应所引起,何首乌中的毒性可能会对中枢神经产生障碍,从而引起不适感,还有可能会影响肝功能,加重肝脏的病变。

何首乌用药需要经过煎制,使用炮制过的何首乌,可以直接泡水来喝,也可熬粥,熬汤来喝,炮制过的何首乌会将其中的毒素反应祛除,不会对身体产生伤害。

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