鱿鱼中含有丰富的铁、磷、钙等元素，对人体骨骼发育和造血都有很有益处，可以预防贫血。今天就教你用鱿鱼做一道干煸鱿鱼须。
材料:
主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，
调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
做法:
1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。
干煸鱿鱼须味道麻辣鲜香，我想你一定会喜欢的，不过提醒大家，一定要做熟了，因为鱿鱼必须熟透后方可进食，否则容易导致肠运动失调。
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