原料：
腌牛肉250克，酸菜茎薄片200克，以葱白、辣椒、蒜茸为配料
制作过程：
1.用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡
2.烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里
3.锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻
功效：
补脾胃，益气血，消食化积，强筋骨。治虚损赢瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
秋季贴秋膘-酸菜牛肉
作者：养生专家 时间：2013-07-03 00:00:00 来源：
大众养生网
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