淮山枸杞炖乌鸡,您有尝试做过这道养生美食吗?想要补气滋阴的朋友就赶快来学习一下吧!
材料:
乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
调味料:绍兴酒少许、盐适量
作法:
1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。
功效:
滋阴补气、增加活力
淮山枸杞炖乌鸡的做法难吗?无论难易,都希望您能掌握这些做法才好啊!