蜜枣和红枣的区别是什么呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

蜜枣属于蜜饯类食品,是大枣经过，吸糖,放入锅中用白糖煮,晒干后制成的；红枣没有经过加工，二者的口感不同，蜜枣加糖，口感比较好，但加工过程中会破坏某些营养成分，如维生素C等，而红枣保留了原有的营养，所以蜜枣没有红枣的营养素保留的好。