人们吃牛肉是非常多的，除了平时可以去菜市场买到牛肉吃之外，现在很多超市里面都有牛肉罐头卖，牛肉罐头吃起来非常方便，把罐头打开之后，里面的肉是可以直接吃的，另外还可以炒或者煮来吃，下面为大家介绍几种牛肉罐头的流行吃法。
牛肉罐头的做法：
第一步
牛肉馅放在一个大的容器里，加食用油，用筷子或手顺着一个方向直接搅拌
第二步
肉搅打好之后，加入白糖、酱油和五香粉调味，搅拌均匀。
第三步
在其它容器里放入面粉、淀粉和清水，搅拌至糊状，提起筷子液体可以缓慢地滴落。将面糊倒入步骤2的肉馅中，再加入一个鸡蛋，用筷子朝着一个方向搅拌。
牛肉罐头的做法
1选料：牛肉可以分牛腩/护心肉（有肉有筋善炖）
牛子盖（大块无筋善与切丝/生拌
胸口（善涮）
键子（就是腿肉善熏酱）/按个人喜好选好料切麻将大小的肉块
2制作：1000克牛肉飞水（洗净切好的肉块凉水下锅到水开）取出备用。
3调料：锅烧热少许色拉油下大葱大姜煸炒出香味下入：八角2个，桂皮1小块，陈皮1小块，香叶5片，肉桂2粒，草果1粒，大茴香10粒，肉蔻1粒，山楂1粒，盐，蚝油，鸡粉，东谷一品鲜酱油老抽（要是清蒸就放白酱油），糖少许（就放味精的量）有条件就放点保卫尔(一种酱料)然后入高压锅
4火候：大火烧开上汽后改小火至35分钟后关火等30分钟去阀开盖放味精即可。
5注意。
红烧叉白牛肉
材料
牛肉150克，茭白2－3只，姜片，葱花
做法
1.牛肉切2－3cm左右小块，茭白切滚刀块。
2.锅里放刚没过牛肉的水，烧开后掠去血沫。加料酒1勺，生抽2－3勺，糖1小勺，姜片加盖子转小火焖烧1小时。
3.然后把茭白放入，加少许盐，蚝油调味，再烧20分钟，收干汁水，撒上葱花就可以了。
