益母草炖乌鸡

益母草炖乌鸡是一种对于女性健康来讲有着极大的帮助的药汤，我们都知道药补的效果肯定赶不上食补的效果，所以我们可以经常食用益母草炖乌鸡。益母草是一种具备了活血调经、利尿消肿功效的一种食物，这种食物对于痛经、月经失调、产后恶露不尽、腹痛的女性来讲都是有着极大的帮助的，如果在制作的时候加入乌鸡的话，那么就会改善这种药汤的口味，同时还能起到调理身体的效果。

益母草炖乌鸡之所以受到很多女性的青睐，是因为这种食物的营养价值非常高，多以任何的女性来讲都是有着很大的帮助的，最关键就是这道药汤在治疗的时候非常的简单，而且制作出来口感也非常好，所以才成为了女性非常喜爱的一道补品。

益母草炖乌鸡的制作方法：

1、准备乌鸡一份，斩大块;

2、益母草一小把用丝线缠成团(这个不能多，多了味苦)红枣几棵，枸杞一把;

3、准备酒娘一碗(吃饭的小碗)这个是要过滤的，只要汁就好;

4、乌鸡冷水下锅，水多一些，煮开;

5、水开，清干净泡未;

6、把鸡肉捞出加入电炖锅;

7、加入酒娘汁;

8、酒娘烧开，酒娘多可以多烧一会。可以把洒精挥发掉这个汤会更好喝;

9、把之前烧的水全部倒入电炖锅里。(水不够可以另烧开水倒入不能加生水喔);

10、还有生姜一大块;

11、把除了枸杞的其他材料放入锅中;

12、盖好炖2小时开盖;

13、放入枸杞，在炖十来分钟;

14、出锅前加精盐。

益母草炖乌鸡具有活血化瘀，滋阴退热，减肥等功效

配方：益母草15克，乌鸡1只(500克)，料酒10克，盐3克，味精2克，姜5克，葱10克，芝麻油15克。

制法：1、将益母草洗净，放入纱布袋内，扎紧口，乌骨鸡宰杀后，去毛、内脏及爪;姜拍松，葱切段。

2、将益母草药袋、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。

食法：每日1次，每次吃乌鸡肉30～50克。佐餐或单食。

针对益母草炖乌鸡的制作方法的问题就讲解到这里，以上给大家介绍了两种制作益母草炖乌鸡的方法，希望对您起到帮助。益母草炖乌鸡作为一种营养价值非常高的食物，我们可以经常食用，不仅可以弥补我们身体的不良情况，同时还能为我们提供更多的营养价值，非常值得我们的选择。