我是一个停不下来的人，从小就在家里耳濡目染，对于厨艺都是非常的喜欢，喜欢给自己做各式各样的糕点和零食，这样自己不仅吃的健康安全，也让身边的朋友吃的非常的开心。近段时间来，发现身边许多老人都在谈论吃紫薯的好处，于是上网一查，才发现紫薯对于我们的身体健康有着那么多的好处，于是去超市买了一些紫薯回家，想着今天就给家里的人制作紫薯面包，紫薯夹心面包的做法很简单，下面我就跟大家具体的讲解一下吧。
原料：高筋粉200克、紫薯80克、盐3克、蛋20克、黄油25克、糖38克、
酵母3克、牛奶100克
做法：
1.酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油,紫薯外)入面包机,启动甜面包程序20分钟后停止；
2.重新启动甜面包程序,10分钟后加入黄油,继续揉10分钟停止；
3.取出摔打5分钟,然后进行基础发酵,60分钟后成2倍大；
4.取出派气,分割成2份,松弛15分钟；
5.重新排气,展开铺上紫薯泥,整成团状(偶借用了土司盒装的面团),最后发酵(温度38,适度80%)至2倍大；
6.刷上蛋液,烤箱预热165度35分钟左右就可以了。
紫薯泥的作法：紫薯切成小块，入开水蒸锅中25分钟左右,熟后压成泥,趁热加入糖拌均即可。
以上就是紫薯夹心面包的做法，看着上面的步骤你是不是觉的不是很困难啊。紫薯夹心面包美味好吃，紫薯的营养价值非常的高，不仅可以提高人体的疾病抵抗力，而且对于清肠通便有着非常好的效果，经常吃紫薯的人能够预防癌症，皮肤也会变得光滑。爱美的人可不要错过了。
