对于很多喜欢吃笋的朋友来说，能够做出一份自己想要吃的菜式是一件非常有成就感的事情，也是满足他们的吃货的要求。那么，对于喜欢吃笋的朋友，你们知道笋的做法有哪些吗?哪些笋的做法是你们喜欢吃的呢?下面就让我们一起来了解一下笋的做法大全吧，希望你们能够喜欢。
笋并不是每一个人都可以吃的，因为对于一些结石患者来说，笋含有太高的草酸钙，这会对患者产生严重的影响，所以对于这i类患者应该尽量少吃一些富含草酸钙的食物。
适宜人群:便秘病人适宜。
不适宜人群:春笋中难溶性草酸钙含量教多，因此各种结石患者不宜多食。
笋的做法大全、笋的营养价值、笋怎么做好吃、菜谱之家为您提供笋的各种菜肴的制作方法。
春笋肉丝
材料：里脊肉，春笋，青椒，小红椒
做法：
1、里脊肉切成丝，加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会。
2、春笋剥去外壳，切成细段，青椒切丝，小红椒切成小圈。
3、烧一锅沸水，将切好的春笋放入焯5分钟。
4、锅烧热倒油，下少许蒜末爆香后，下肉丝炒散。
5、炒至肉丝变色，倒入春笋翻炒一会。
6、倒入青椒丝、红椒圈，调入盐炒匀即可。
春笋焖牛肉
主料：牛肉 春笋
配料：花椒、姜、大葱、蒜、八角、桂皮、小茴香和香叶
做法：
A、锅底倒油，放入花椒、八角、小茴香、香叶和桂皮，小火炸一段时间，记住用小火，要不就炸糊了。
B、放入冰糖，让冰糖慢慢融化，再放入一部分开始准备的姜片、蒜瓣、大葱，加入酱大火炒香。
C、把余下的姜片、蒜瓣、大葱加进去略为翻炒后即可加入牛肉一同翻炒，加料酒、老抽略炒一下后加入清水烧开，开小火慢慢炖
D、一小时后加入笋块一起再慢慢炖一个小时就可以了，最后大火收汁即可盛盘了。
在生活中，我们可以多了解一些常见的食物的做法，这样不仅可以提高我们的下厨能力，而且能够让家人和朋友尝试到更多中不同的做法。上面的三种常见的笋的做法，对于持家的你们，可以在有时间的时候进行尝试一下，让你们的家人也尝试到笋独特的风味。
